Składowanie jest jedną z głównych zadań chłodnictwa. Większość produktów żywnościowych wymaga obniżonych temperatur dla zachowania świeżości jak oraz przydatności do spożycia. We wszystkich przedsiębiorstwach produkcyjnych jak oraz przetwórstwa spożywczego są układy schładzania utworzone poprzez specjalistów.Zanim zatrudnimy spółkę angażującą się zakładaniem mroźni, bądź chłodni powinniśmy zastanowić się, jakie wytwory będziemy przetrzymywać, ile tych przed chwilą wspomnianych będzie oraz których temperatur będą wymagały. Innowacyjne chłodnictwo poleca chłodnie o szerokim dziedzinie temperatur, co mogłoby wpływać na obniżenie cen dotyczących montażu danej chłodni bądź mroźni. Zakładając mroźnię musimy wziąć w rachubę najlepsze materiały izolacyjne. Styropian zazwyczaj dobrze sprawuje się mroźniach, mroźnia będzie właściwie potrzebowała w ściankach wkładów poliuretanowych. Stanowią one na dzień dzisiejszy najlepszą termoizolację. Należałoby się oprócz tego zastanowić nad wymiarami mroźni. Powinny się w niej zmieścić regały, na których będzie przechowywana żywność. W chłodnictwie dużą rolę odgrywa odpowiednio dobrany typ schładzania do rozmiaru oraz używania danej mroźni. Agregat musi nadążać z chłodzeniem wnętrza mroźni, tak więc musi mieć konkretną moc. Równie kluczowym ogniwem są drzwi zawierające zamek z opcją otworzenia od w środku jak oraz programatory regulujące pracę urządzenia. Mroźno standardowo powinny byż zaopatrzone w sygnalizator obecności człowieka w środku pomieszczenia jak oraz system informujący o ewentualnych awariach. Dobranie właściwości mroźni do jednostkowych potrzeb zagwarantuje zadowolenie z jej pracy jak oraz maksymalne użytkowanie jej powierzchni.